Harmonie těla, emocí a myšlenek
Eliška Esthe Zdražilová
Extra jahodový puding
Kdo ho ochutná, už nikdy nebude chtít jiný. Tento puding je bezlepkový, uvařený bez mléka a cukru. Dostane vás svou plnou chutí. Opravdovostí. Proto nečekejte, že budu chutnat stejně jako ten z pytlíku. Jahodové aroma zničilo naše chuťové buňky a často už ani nevíme, jak chutnají skutečné jahody.
Co budeme potřebovat:
- cca 650 g domácích mražených jahod (bez cukru)
- 5 datlí bez pecek BIO
- cca 100 ml vody
- špetka soli
- 0,5 l rýžového mléka
- 8-10 lžic kukuřičného škrobu
- 1-2 lžíce javorového sirupu (nemusí být)
Postup:
- Rozvaříme jahody a nakrájené datle se špetkou soli v deci (100 ml) vody.
- Ve studeném rýžovém mléce rozmícháme 8-10 lžic kukuřičného škrobu.
- Rozvařené jahody rozmixujeme dohladka.
- Přilijeme k nim mléko s rozpuštěným škrobem a za stálého míchání přivedeme k varu. Když puding zhoustne, vaříme ho ještě 2-3 minuty.
- V případě, že je puding moc hustý, přilijeme ještě trochu vody (či mléka), jestliže je naopak příliš řídký přidáme ještě škrob rozmíchaný v malém množství vody (či mléka).
- Nyní je čas ochutnat. Jestliže se vám zdá puding málo sladký, přimíchejte do něj trochu sirupu. Není ale potřeba děti zvykat na přehnaně sladkou chuť!
- Nalijeme do mističek či skleniček. Počkáme až vystydne a podáváme nedočkavým strávníkům.
- Skladujeme v ledničce max. 2 dny.
VARIANTY:
Můžeme použít i jiné ovoce – hrušky, borůvky, meruňky, broskve atd. či různé kombinace o hmotnosti cca 650-750 g. Určitě je lepší čerstvé ovoce, ale když máte zásobu domácího mraženého tak jako já, tak se jednou za čas dají zavřít obě oči. (Mražené prostě není ideál.)
Puding můžeme osladit menší či větší hrstí rozinek (podle sladkosti ovoce), popř. jiným sušeným ovocem nebo nějakým sirupem. Sladíme s Mírou 🙂 .
–
Ke svačině si puding mohou dát děti od 1 roku. Jen bych raději postupovala opatrně a dítěti, které jahody ještě nikdy nejedlo, bych dala jen 1 lžičku na ochutnání a raději bych počkala na reakci. Jahody jsou ALERGEN. Po jejich požití se tedy může objevit alergická reakce. Častější a výraznější je po čerstvých jahodách.
Dobrou chuť
Esthe
Výborné ovocné knedlíky vhodné k užrání
Jsou přirozeně bezlepkové a nenajdete v nich nic od mléka. Jako dítko…
Jahodová zavařenina s medem
Připravit ke startu, pozor, teď. A právě odstartovala letošní sezóna zavařování. Než…
Jáhlové kuličky s meruňkami a kokosem
Rádi byste připravili dětem na svačinu něco výjimečného? Samozřejmostí by mělo být…
Komentáře
-
-
-
Stáhněte si e-book ZDARMA a obdržíte navigaci do své vlastní uzamčené 13. komnaty a také zpět.
-
Stáhněte si e-book ZDARMA a získáte tipy, jak uklidnit rozbouřené moře svých myšlenek do 1 minuty.
Stáhněte si e-book ZDARMA a získáte tipy, jak uklidnit rozbouřené moře svých myšlenek do 1 minuty.