Harmonie těla, emocí a myšlenek
Eliška Esthe Zdražilová
Klasika, která nesmí na Vánoce chybět. Nejvíc mi samozřejmě chutná to od babičky, protože je poctivé a dělané s láskou. Ale také se po něm krásně přibývá. Může být i provázeno výčitkami a po svátcích dokonce nemilou vzpomínkou v podobě kalhot, které po nezřízených hodech ne a ne dopnout. Jak zachovat chuť a zbavit se...
Kuličky jsou super rychlé cukroví v jakékoli podobě. Všichni je máme rádi, protože je máme spojené se zdravým mlsáním. Chtěla bych je ale udělat z máku, protože ho máme víc než dost. Zaujala mě kombinace s kokosem. Hmm, to by nemuselo být špatné. Co tam přihodit i švestky? Mák a švestky… tak to je přece...
Patříte mezi milovníky červené řepy? Ano? Tak jásejte. Mám tu pro vás úžasný recept na vyzkoušení. Ne? Nastal ten správný čas zapomenout na odpornou červenou řepu, kterou jste museli jíst ve školní jídelně, čas, kdy můžete změnit svůj pohled na tuto stále ještě opomíjenou zeleninu. Potřebujete ještě další impuls? Přečtěte si něco o přemíře jejích...
Při sbírání spadaných švestek jsem dostala chuť na poctivý kynutý koláč se švestkami a drobenkou. Našla jsem recept a upravila jsem si ho podle svých představ. Vůně, která se záhy linula z trouby, byla skoro nadpozemská. Čekání na to než konečně vystydne bylo zas nekonečné. Poté už jen mizel a mizel. Moc všem chutnal i starší...
I obyčejné věci můžeme připravit neobyčejně. Na běžném sladkokyselém nálevu mi vadí jeho složení sůl, cukr, ocet. Začnu od konce. Lihový OCET se vyrábí většinou z destilovaného alkoholu, který se získává z žita, brambor či cukrové řepy. Je skvělý na úklid. Okna se díky němu lesknou. Vodní kámen z rychlovarné konvice zmizí. Jíst ho? Dám si v klidu třeba SAVO?...
Už po prvním loňském pokusu se staly královnou naší spíže. Dlouhá léta výsostné prvenství držel černý rybíz s rumem. Na ten se nedá jen tak zapomenout! Stále má své kouzlo. Ač poslední roky se stále častěji objevovali další a další fajnové zavařeniny – ostružinová zvaná „asfalt“ 🙂 , jahodová a teď i tato z třešní. Dopřejte...
Jsou přirozeně bezlepkové a nenajdete v nich nic od mléka. Jako dítko „odkojené“ na výborných jahodových knedlících dělaných z tvarohového těsta a zasypaných horou tvarohu, se těchto můžu užrat. Řekla bych, že jsou srovnatelně dobré. Místy lepší 🙂 Co budeme potřebovat: ovoce – jahody, borůvky, meruňky, blumy (hodně příjemně překvapily) atd. 1 hrnek jáhel sůl...
Připravit ke startu, pozor, teď. A právě odstartovala letošní sezóna zavařování. Než doběhneme do cíle, ještě se pořádně zapotíme. Na pořadu dne jsou JAHODY. Ty sfoukneme jedna dvě. Tato zavařenina je hotová za chvilku a za stejnou chvíli bude po ní. Ne nezkazí se! Jen ji tak rychle sníte. 🙂 Varování: Je nebezpečně dobrá. ...
Co bude dnes dobrého? Hmmm vůně Itálie, rizoto a ještě s chřestem. Při vaření dnešního oběda jsem pro vás napsala tento recept, takže je opravdu jednoduchý a rychlý :-). Použila jsem bílý chřest, aby ho Fanda tak často nenašel a s „ne pa“ mi nevrátil zpět. Jeho smůla já si klidně chřestový přídavek dám. Co...
„Děti, svačinaaaa!“ Rychle oba přiběhnou a prudce s rachotem příborů otevřou šuple. Strkají se u toho. Kdo si první vytáhne svou lžičku? Mladší baletí na špičkách. Už je oba mají. Prásk. Šuple se zavírá. A oba usedají na své židličky a nedočkavě vyhlíží BUCHTU s lžičkami nažhavenými k akci. A pak už to do nich...
