Makovo-švestkové kuličky

Kuličky jsou super rychlé cukroví v jakékoli podobě. Všichni je máme rádi, protože je máme spojené se zdravým mlsáním. Chtěla bych je ale udělat z máku, protože ho máme víc než dost. Zaujala mě kombinace s kokosem. Hmm, to by nemuselo být špatné. Co tam přihodit i švestky? Mák a švestky… tak to je přece dokonalá kombinace. Jak jsem vymyslela, tak jsem vykonala a výsledek předčil mé očekávání.

Co budeme potřebovat:

• 1 hrnek máku
• 1 hrnek strouhaného kokosu BIO
• 100 g sušených švestek BIO
• na obalení – kakao, kokos či co vás napadne

Postup:

1. Přes noc si do vody namočíme sušené švestky.
2. Namočíme si i mák ale jen na pár hodin. Poté vodu slijeme a mák na pánvi vysušíme a lehce opražíme.
3. Na závěr přisypeme do pánve i kokos a také ho necháme zavonět.
4. Do mixéru nasypeme nejdřív mák s kokosem a důkladně rozmixujeme. Nakonec do hmoty zamixujeme i švestky bez namáčecí vody.
5. Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky, které obalíme třeba v kakau.
6. Dáme do ledničky ztuhnout a brzy je sníme. 🙂

Variantou k sušeným švestkám jsou datle či rozinky. Opět je nezapomeneme namočit.

Dobrou chuť

Esthe